D.O. CONCA DE BARBERÀ

PUIG DE SOLIVELLA

DO	Catalunya
Varietats	Macabeu 80% i Parellada 20%
Ampolla	Bordalesa seducció, 75 cl.
Alcohol	11º
Examen visual	Bonic color groc verdós amb matisos daurats.
Examen olfactiu	Aroma potent a fruites fresques i madures, persistent, suggestiu i ric en sensacions.
Examen gustatiu	A la boca és fresc, sedós i envellutat, destacant elegants aromes de fruites madures com la pera i la poma i amb un lleuger toc especiat. Posseeix una bona i equilibrada acidesa que alleugereix i facilita el pas però amb un postgust llarg i saborós.
Impressió final	Vi amb personalitat, fresc i molt ampli, amb un final aromàtic on s’imposa la singularitat varietal.
Consum òptim	És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució a l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes.
Gastronomia	Tota mena de pastes, arrossos, carns blanques, peixos, amanides i mariscos.
Temperatura ideal	6º – 8º C.

DO	Catalunya
Varietats	Ull de Llebre 75% i Garnatxa 25%
Ampolla	Bordalesa seducció, 75 cl.
Alcohol	12,5º
Examen visual	Color vermell violaci profund, de capa alta, net i brillant.
Examen olfactiu	Al nas és complex, amb bona intensitat, aromes de fruita vermella madura, confitures, regalèssia i espècies.
Examen gustatiu	De cos mitjà, saborós i amb sensacions fruitades molt agradable, equilibrada acidesa i bona persistència.
Impressió final	El final és llarg i persistent, en el retronasal apareixen de nou notes de fruites madures.
Consum òptim	És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució en l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes.
Gastronomia	Arrossos, pastes, carns lleugeres, llegums.
Temperatura ideal	13º – 15º C.